Le partage des responsabilités est un concept qui favorise l’encadrement plutôt que le contrôle. Il a été développé par une nutritionniste et psychothérapeute américaine, Ellyn Satter. Au cours des dernières années, il a connu une plus grande popularité, et est encouragé tant par les professionnels de la santé que par les instances de santé publique.
En contexte d’alimentation, le partage des responsabilités encourage le parent à intervenir sur le :
- OÙ
- QUAND
- QUOI
- COMMENT
Et laisse à l’enfant déterminer le :
- COMBIEN (soit la quantité à consommer).
